いちごスイーツ専門店「Berry UP!(ベリーアップ)」が12月3日に表参道交差点近くにオープンします。
ベリーアップは、いちごを食べた時の幸せな気持ちをコンセプトにしたいちごスイーツの専門店。いちご大福やいちごケーキ、いちごサンドクッキーなどをラインアップしています。
「いちご大福」は、甘酸っぱいいちごのジュレと、生クリーム、北海道十勝産あずきを使ったコクのある粒あんをやわらかな求肥で包んだ大福です。
「いちごケーキ」は、ケーキにフランボワーズとオレンジを煮つめたシロップをしっとりと染み込ませて、いちごのジュレと生クリームをトッピングしています。どこか懐かしさのあるオリジナルのいちごケーキです。