キハチカフェから冬に人気のさつまいもとりんごを使った新作スイーツが12月1日から期間限定で発売されます。
「安納芋と紅はるかのモンブランパフェ」は、しっとりと糖度の高い安納芋と上品な甘さの紅はるかを合わせたクリームをモンブラン仕立てにしたパフェ。クリームの中にはバニラアイス、安納芋の密漬け、りんごのソテーが隠れています。トッピングには紫芋餡をサンドしたレモンマカロンが乗っています。
他にも、温かいパイに冷たいアイスを合わせた「安納芋と林檎のカスタードクリームパイ バニラアイスと共に」や、塩キャラメルがアクセントの「安納芋の焼きロールケーキ 塩キャラメルソース」が登場します。