ドトールコーヒーショップは、スティックシューや新作ケーキなどを10月1日に発売する。
「スティックシュー」は、注文ごとにシュー生地をリベイクし、たっぷりのカスタードやチョコクリームをはさむスティック型シュークリーム。シュー生地のサクッとした食感と香ばしさが楽しめ、カスタードは濃厚で口どけよく、チョコクリームはガーナ産のカカオマスが入った風味豊かでビターな味わいに仕上がっている。
「カルツォーネ 彩り野菜とチキンのマルゲリータ」は、もちもち食感の生地に、チキン、ブラックオリーブ、セミドライトマト、バジルペースト、5種類の野菜が入った彩り鮮やかなカポナータソース、国産のモッツァレラチーズとイタリア産のグラナパダーノをはさんだ。
「カルツォーネ 陸奥湾ホタテとエビのビスク」は、魚介の旨味が広がる手包みピザ。 青森県陸奥湾ホタテ、エビ、ビスクソース、ほうれん草、シュレッドチーズをはさんだ。
「いちごとラズベリーのミルクレープ」は、ミルクレープにいちごのピューレとラズベリーのピューレを合わせた甘酸っぱいソースをはさんだ。
「ベイクドチーズケーキ」は北海道産のクリームチーズを使用したしっとりなめらかで濃厚なベイクドチーズケーキ。
「ショコラムース」は、ベルギー産チョコレートを95％使用（チョコレート全体に占める割合）したチョコレートケーキ。しっとりやわらかいショコラスポンジとなめらかで口どけのよいショコラムースを重ねた。