ドトール、新作カルツォーネ3種と「きなこ豆乳ラテ」を発売


ドトールコーヒーショップは、新作のカルツォーネ3種と「きなこ豆乳ラテ ~国産丹波黒豆きなこ使用~」を10月11日に発売する。

「カルツォーネ たっぷり4種のチーズとコク旨ベーコン」は、北海道花畑牧場で生産されたクリーミーな味わいのカチョカヴァロチーズや羊のミルクを原料としたペコリーノチーズ、ゴーダチーズとステッペンチーズなど4種類のチーズに、バターと生クリームを使ったホワイトソースを加えて濃厚かつ上品に仕上げた。



「カルツォーネ ごろっとチキンと野菜のカポナータ」は、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナスの4種類の野菜が入ったカポナータに、食べ応えのある柔らかなチキンを合わせた。トッピングのモッツァレラチーズとバジルソースの香りが味のアクセントになっている。



「カルツォーネ ぷりっと海老とムール貝のビスクソース」は、オマール海老などの旨みが効いたビスクソースをムール貝や海老に絡め、コクのある味わいのオランダゴーダチーズやステッペンチーズ、ペコリーノチーズを合わせた。



「きなこ豆乳ラテ ~国産丹波黒豆きなこ使用~」は、国産丹波黒豆を使ったきなこと、西表島産黒糖を使用した黒糖ソース、豆乳を合わせたノンカフェインラテ。仕上げにホイップクリームと黒糖ソース、きなこをトッピングした。