横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズは、ナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」で「桃＆マンゴーフェア」を7月5日から期間限定で開催する。
「Sweets Parade」は、木・金曜日の18時30分からロビーラウンジ「シーウインド」で開催しているスイーツの食べ放題プラン。ケーキ、ムース、フレッシュフルーツなどのスイーツから、自家製ベーカリーのパンやオープンサンド、フレッシュサラダ、日替わりの具沢山スープなどをアフターファイブに楽しめる。
今回のおすすめは、シェフのライブパフォーマンスによる「桃のクレープ メルバ風」。桃の果汁と桃のリキュール「クレームドペシェ」に、フランボワーズを味のアクセントに加えたカラメルソースを出来たてのクレープに絡めたペストリーシェフ自慢の一品。さらに、その上に生クリームやフレッシュフルーツ、スライスアーモンドなどを自分でトッピングできる。